reds1314 2008-9-18 22:05
【可乐排骨】
可乐排骨
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材料:排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。 Bi9x3r*I
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做法: n6j.}h~?-k
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1.将排骨洗净切寸状,然后飞水留用; 6tJ4wj
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2.用花生油爆香姜片(3片),再加入排骨爆炒;
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3.然后将炒好的排骨放入瓦煲,再放少量八角和老抽、盐、可乐; @)@TzD&G%v0?G\
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4.用中火煲至收汁就好,上台时放少量的葱段
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