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海蛎豆腐焖（图解）

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海蛎豆腐焖 做法：
*DUPFX.]9n 材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量.
y T9G/BgfGg~ 准备工作:
]-CF-Vt)a 1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀. #o$STH.N_ g
2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟.
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3.紫菜洗净后,泡水.
!NG\uSYt(HEZ/| 做法:
E|-J"JcbX*m 1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香.
W:ih;?P9ln1sL 2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
a-v pj;H*GNk 3.豆腐捏碎放入锅里.
s0F)f&]/W X 4.放入焯好的菜花. 'Qf]9u&M
5.放入泡好的紫菜. q{
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6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
1y3hH$l udu&O 7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.
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