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葱油香炒鸡块

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8iC6rD z&w_*u 菜市场有一家卖三黄鸡的档口，Qi9O(rSsv
不是新鲜屠宰，是有品牌的，\n]
Q"[!GZn'd
分装好，包装好，一盒盒出售的，H$b/P8mH_'o`)h
鸡腿，鸡翅，半鸡，鸡内脏当然都有，
o X di(As }2B 还有鸡骨架，鸡皮，鸡脖子单独卖，ey3H0vfm)F.s$d
这几次就又发现了鸡碎肉，
LV-f9ZN]H 一盒鸡碎肉，3-4元，每一块鸡肉都无骨，
ij#w _Cj 有些连皮，看起来品质还不错，L%mcz j0[Uu(b
用来炒鸡块就最好了，
,@v,rLXJb"Nw 啖啖肉，适合不喜欢吐骨头的00~C1euQi h
还有就是价格便宜，又不用自己剔骨~
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)T1mw ]$rmpju3k
e%j1H&oL5zIG#r4C4f 做法：
MG1X#zR 1）小葱很多，姜2片，红葱头5颗0]G[Dk'|k%pV
鸡如果不急着炒的话，就先腌制在冰箱里，
8T"m}8wg 用酱油，酒，红糖腌制，还可以加些生粉，
Eiy3g/c 这样炒鸡也不会老~~TSwmk9|
如果急着吃，不腌制也可以~ qsw5Uk'^(?A.`9J

?_8EB'E5k ? gq 2）热底油，炒香葱，姜，红葱头，Is4F y[B$z
小火慢慢炒~%kwSk-u,x

i |8[_a!}v] z 3）炒香之后转中火，加入鸡块，又慢慢炒，
lK,xni)Q8O 鸡皮会出很多油，出油之后加酱油，糖，翻炒，
p#U(j!u7b
L 最后出锅前喷入酒少许即可~wAdX5Mj6dn

#q pPrF8L(kX*ST V5j 很简单，很好吃，拌饭香啊~/c[!t1pI$p@dXV

]"q@R;N"s
m?%Z 翻热的时候鸡会出更多油，u)L9g3}TYG
如果不怕健康问题，v-h\u3h?*R+c
用这个油来炒青菜或者其他菜都是粉香的~
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做法简单，用来炒肉鸡块最合适不过了，味道肯定不错

看着确实挺简单的啊，鸡肉做的很少，请问酒是什么酒，为什么放红糖。

看色泽是蛮诱人的,不过,仅仅只有鸡块,好象搭配的不是很合理,再加点其他的应该会更好.

最喜欢吃肌肉了  这样做的话 光看就很香了 谢谢

哇，好美味的葱油哦，这可是我很喜欢吃的一个菜呢，特别是把鸡肉炒的那么香口