查看完整版本: 焖排骨

焖排骨

原料：-yL6R3E(\Uw^_*t
主料:猪排骨(大排) 400克.g G x+@Z$n"l0U.Th#T
辅料:生菜 50克 f3Yr Y rww
调料:大豆油 60克 白砂糖 20克 酱油 10克 醋 5克 葱汁 5克 姜汁 5克 花椒 5克 各适量
jV4jm;v!i 焖排骨的做法
.t)O||-fIXcQY 1.将排骨洗净剁成3厘米长的块；生菜切成段，葱切段，姜切成块。
e7^1NPdlhv^ 2.勺内放油烧热，放入排骨炸一下，捞出。v&s(vW({A
3.勺上火放底油，用葱段、姜块炸锅，添汤400克，加白糖、酱油、精盐、醋、花椒，再把排骨放入，用小火将排骨焖烂，汤成浓汁时，取出葱段、姜块。 8XhSg~N,E
4.把生菜段，放在盘子的一边，把排骨放至另一边即成。

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***