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家常菜--香酥牛柳卷

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香菜少许
CC|-Oq] 鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个） n(M;s]u!Qt6y
牛柳少许（我买的是腌制好的）
I?sr g$p 面包粉少许|}2_K;Ok\
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1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。 +t6vk0^vn0X1e4@
2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。
"};ErG8V!G2Jc 3.牛柳用油炒熟。
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[9[ 4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。 ldWkF5c@
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另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。
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$g7tZc)}9P+A 卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。
7F&s^%pE MY,\"`Y 放锅里稍微炸一下表皮。)y\^L+]!@.W

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h yy9a| 稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。
QCO+BHd"o 切块装盘
%J,H y1pu3U 味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。 }ck-uPa
注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！ &jw pQ&W,P FU:Yd9L
喜欢蘸什么酱的，也不错：P
6D Xz1Tq7~h 大家慢用啦！