查看完整版本: 面条十大创意吃法新鲜出炉---茄子面

面条十大创意吃法新鲜出炉---茄子面

茄子面
b8?+E7z2Q;q2L+^_ 3Z$^1MC a8OK
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/cr/2006/0613/3835547644.jpg[/img]1|T5?D3d6u"}
3m!mGkP
材料： p2JT|qU#l3^

y{q"O;aYP1P 　　茄子1个，青椒1／2个，素肉20克，拉面1束(约120克)
!g(}+s&n1J R.r"e[y.w$YJQ\
　　做法：
W3S]B$N6I7e,OCtH
1xrN5n6{5la 　　1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
?;A+| s7joC K
F3K}b9q!D
　　2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
B$AeN4a*hc V3V+uY}a+d%D
　　3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。 4mfF dAF
I{+I;e N
Z h9cs
　　4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。 o'S;f9\4g3}Z
m J2x1A-_TV
　　好吃秘诀 8O REM*J2BA

0eCuk\ h4L/? 　　1 茄子切丁后，最好用盐水过一下，炸好颜色比较漂亮，油温高一点较不会吸入太多油。
J5WnL x
p m
\y\ f/Lb
C*[G/C 　　2 茄子和青椒烧太久颜色不好看，所以不要太早拌入。