123456boy 2008-9-3 16:09
复合式韭菜鸡蛋卷[7P]
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复合式韭菜鸡蛋卷[7P]
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难易度 中上 料理时间 30分钟 份量2人份 热量(1人基准)203kca
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主材料dk.M8P#c cv
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鸡蛋3颗,韭菜一把(50g),高丽菜50g
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红辣椒1/2根,鱿鱼1条(脚部分)
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太白粉2大匙,昆布汁1/4杯
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香菇粉1大匙,料酒1大匙
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日式猪排酱2大匙,美乃滋2大匙0e!QbC/@jV$r(W
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柴鱼片2大匙,盐巴,胡椒少许O$L2|z$e^
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01准备材料[5w+_Wr*^3A`hN
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将韭菜,洋葱,高丽菜
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红辣椒,鱿鱼切细块9iLsc*VXvdl
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02调味
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将01加上香菇粉%~td4n~
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料酒,盐巴,胡椒y+k;oLjjA0kT;t
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将昆布汁加上太白粉| \
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加上上面的材料充分搅拌[UM/V*\ }
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03拌鸡蛋
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将鸡蛋搅拌加上盐巴,胡椒调味
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在用滤网滤过加入02中
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04煎蛋卷 S_]^O.n
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在煎鸡蛋卷的热锅上TuM0h
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倒入葡萄籽油,利用厨房用纸巾 X[&LZc
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将多余的油吸干,将火关小
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倒入03的材料(约1/4或5/1的量),Q jN
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在煎熟之前,将蛋卷卷起来euY)|*q
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遗到锅子的一边,在倒入一点03的材料
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在照上面的方法卷,反复几次
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05完成GYl'e*Ky:M&Q0Jl
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yoyoya 2008-9-3 20:00
原料很丰富,可是不知道是什么味道,加点薄脆可能口感会好些~
jht67601 2008-9-3 23:56
可能味道不错。但为什么是转载的。写些原创不成吗?
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难道自己不做饭吗?
whywhywhy0 2008-9-4 14:02
制作素菜就是这样的啊!一开始比较麻烦但是一等到完工那可是非常有成就感的哦!大大介绍的美食可是有好看又好吃哦!谢谢大大的分享!