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芒果鸡

用料
4_&u.\EG/e7B{T 鸡脯肉               400g
!s_&Y9}KP$Ro 芒果               1个（约300g）
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\ j'L-Ii 绍兴黄酒                1汤匙（15ml）
,}H1V B,[Q 青菜椒、红菜椒  各1个Pf(c|$W6W
柠檬               1/2个dX o,D1pJSm
蒜瓣               2瓣
F/jB1tcqe%E^'d 香葱               1棵
1b:R(cI&UdB1Y 生抽               4茶匙（20ml）la[7Kk%dT E
白胡椒粉               1/3茶匙（2g）
]x-U {$by 盐、白砂糖      各1茶匙（5g）R8|h7duzmw
鸡精               1/2茶匙（3g）4W1k)ztG'[(` s L)t1@c
油               2汤匙（30ml）
pIP B/y 做法
-wA{ ]QFD 用刀贴着芒果内核的两侧切入，将芒果两侧的果肉切下，再在果肉上用刀划出2cm见方网状小格，接着贴着芒果的外皮，将芒果肉片下。
;@/Aj7O8dX6N"O 鸡脯肉切成2cm见方的小块。蒜剁碎。香葱洗净切成葱花。柠檬切成1/4瓣的小片。红菜椒和青菜椒洗净去籽，切成三角片待用。 \;]R)CJ:S"l
在鸡脯小块中调入盐、白胡椒粉和绍兴黄酒，混合均匀后腌制10分钟。 $_"D:rSW0X]R
中火烧热炒锅中的油，待烧至六成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有明显的热气升腾），将蒜碎放入爆香，随后放入腌制好的鸡脯小块，使鸡肉表面煎至稍稍上色。 ~d2a/w*wk9mK
在锅中调入生抽和白砂糖，用中火翻炒约3分钟，使鸡肉熟透。 "I^zC |W?j9cW
最后在锅中放入红菜椒片、青菜椒片和柠檬片翻炒均匀（约1分钟），再放入芒果块和香葱花混合均匀即可。 bz$_OF

g?9d)[
q7x F#QN 小贴士： 购买芒果时，生硬味酸或熟透软烂的芒果都不适合用于烹制这道菜肴。颜色明黄、手感微软的芒果，才是最佳的选择。 U3aHQ-S._)}N
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请问楼主，这道菜有什么营养吗？可以告诉我一下吗？

看起来不错，不知道味道怎样，这个做起来比较简单，合适做点家菜试下

楼主这道菜不错，谢谢了，做起来好想有些麻烦啊！！

老婆最爱吃芒果，啥时候做道给她尝尝，谢谢了

如果能把制作过程一步一步的贴出来就好了。

要是我能吃上一次就好了，自己做就怕做不好浪费材料

haha."sy0p+d
@S8jd
喜欢哦，
^;i1f7z5UgE*r2C 莪试试看好不好
5`[J8x(o)V4W3c h 吃