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DIY 脆皮炸牛奶图解

[img]http://www.menya.com.cn/upfiles0709/forum067/20067212638.jpg[/img] M h$vAN1cCpC
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材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克E){1f(l2Kn[+|
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`3L;EZqX'P:G 把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火
3z-gA3A1\q!z yj1y 倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）
9dcQaK I&tK2` 冻奶糕切成小长方块\ V7{*l.{SM5L
自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆
8]GJ)mcI[ 用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟
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k4a6AM&Ix0M;]y [color=#00FF00][size=5]外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心[/size][/color]
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K uh2a6UDNB,w [img]http://www.menya.com.cn/upfiles0709/forum067/20067213027.jpg[/img]

要不是看了楼主的帖子，俺这辈子都以为是直接炸的牛奶呢。
QVCT!cqp5g"~_ g 谢谢楼主替俺解开千古之谜。