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[原创]姜葱鱼段

[align=center][img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0607/8977_2429_5cb7376f4609d88.jpg[/img][/align].o9u8{_;N#t:AHt

-H6D2h1N%}X~^+LW3e 原料：
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"TL9^TbTG,P   青鱼段7? c
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调味料：
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  姜片、干辣椒、糖、酱油、料酒、葱段
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做法：If/sUs#]`

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U   1.青鱼段洗净，抹干，鱼皮上抹一点盐。Gv
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  2.锅烧热，入油烧至9成热，放入青鱼段煎透（两面均要煎过），捞出鱼段。留底油，入干辣椒、姜片煸出味，倒料酒炝锅，放鱼段、水（鱼段的三分之二即可）、酱油、糖，盖上锅盖煮至水剩三分之一时，调整好口味，青鱼段入盆，撒上葱段。煮鱼原汁继续略煮至味浓，倒在青鱼段上即可。
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$m,_xaE ] [[i] 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:56 PM 编辑 [/i]]

好好美味哦！我要学习学习做一次！

原来就这么简单.好啊