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铁锅鲽鱼头

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^%H~V4h0}0l 特色：a+I7aq8m.p
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。
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B9O D.Y*Kf)sv
主料：
,A-[9NkEwF 鲽鱼头500克|6iy4\{RNXg
辅料：
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葱、姜、香葱花、红辣椒末|QE#e7O$Q
调料：

m3{{/_!_A2lz 味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油g*cm2t{2_;}
[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img]7[w.p8g-j s
制作：
5WA+Wc&g&B8n&C.TH （1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；3\%c%Z8IRm2yF&g9i.u
（2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；KR/q9J(pK%MU_
（3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
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哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

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