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美味DIY！！！红酱意大利面

[b]红酱意大利面[/b]   从小就喜欢听评书。 /j1K:Z%HLK
上小学的时候，每天中午一放学，就抓起书包跑回家，不是因为饿，是怕耽误每天中午的评书联播。那瘾头，仿佛听着评书就能下饭，比吃肉还香。
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I 象什么岳飞传呀、杨家将呀、水浒呀，就连琼瑶的窗外也是在评书联播时第一次亲密接触。 ,_~[,VP+X*Z3^
从上了中学后，就再也没机会听评书了。然后就很久很久之后直到现在，又开始喜欢听故事了。估计，人越来越还童了。呵呵～～
de|S1[J [img]http://images.blogcn.com/2006/6/2/12/wanger188,20060602234228.jpg[/img]7j w ?GA}A3L
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红酱的做法： ,ymw(y;^"P~k
原料：西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒 Pq7geL8X-Q,K
做法： C&FV as
D+o.E?I
1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末
PiT5H'M 2、橄榄油（食用油都行）烧热，下蒜粒、葱头末炒香
!E)P8V4Wve:d] 3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。
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i 菜料：
sH%Q&_` 原料：肉（按自己口味选）、香菇、莴笋、胡萝卜、蒜末
Iu\t)Rv-Y 做法： 5n8s)W6C~I `
1、将肉洗净切小块，用清水加料酒泡15分钟，然后洗净
NQ;Dp;VGz 2、香菇泡发，切小块
/M lP8?m/m 3、将肉与香菇用酱油、盐、料酒、牛肉粉腌渍20分钟
T!r2~u!X;G$} p,N w 4、莴笋去皮切丁、胡萝卜去皮切丁
4Q7a(JE7g.K&d 5、炒锅放油烧热后，下胡萝卜炒到外皮变软，然后放肉与香菇煸炒，肉熟后下蒜末、少许盐、料酒再炒，最后下莴笋炒熟出锅。 v#Q;\G"go6_(B yV{
意面：放入开水锅中煮15分钟（锅中放少许盐），捞出过凉水。
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q_E$V 将意面盛入盘中，放菜料及红酱即可。

明天我就去试试看，如果不好吃的话，嘿嘿，楼主就到我家里来做吧