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包菜蟹肉卷(1p)

[img]http://z.abang.com/d/mincai/1/1/q/0/-/-/baocaijuan.jpg[/img]
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4w2O@+s%~7A0v+OOU;~ [size=4][color=Blue]包菜蟹肉卷是一道适合夏季食用的创新闽菜，蟹肉棒卷在包菜中，口味清甜、赏心悦目。
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原料：
5l!X~GR(q ·包菜                                       
h {+_7Z5|Em!A ·蟹肉棒P;At|Y&ka'}Al5J

#fpD,I_*kCT 主料：包菜FvW [k[(S#whq
香料：
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M 调味料：酱油
vD'sd(A I\HCD-` 工具准备：){9K
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种类：小吃
{s:Yd gO 风味/料理：  闽菜
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rk 准备时间：6分钟;L4B`+]3At7Lp"UN
烹制时间：15时
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[H&c3DC1\b4W7qFe 作法：
2j^%JB2j8N 　　包菜的营养非常丰富，世界卫生组织推荐的最佳食物中，包菜排名第三。但是包菜切了煮口感就不好，手撕包菜是一种常见的吃法。这道包菜蟹肉卷是蟹肉棒卷在包菜中，包菜的口感更清甜脆口，是夏日一道美味健康蔬菜！:@2anC1s.UF.a(c
　　
?#F#dxR]F 　　主料：包菜（卷心菜）10片、蟹肉棒5根、胡萝卜1根
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    配料：芝麻[-@$@pdli

$Mp(D#ECpvZc     调料：醋、生抽、糖、香油，口味重的可加一点芥末。C;aO0Jr7mn
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    做法：
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5M[;yn*t 　　1、包菜叶对半切开，每个菜卷用半片叶子就够了，放沸水中煮1分钟捞起，放入冰水中泡1分钟捞起。
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    2、胡萝卜刨成细丝，蟹肉棒切2段。f-@|3X+M&B%X| y6L
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    3、将蟹肉棒放在煮熟的包菜上，先折再卷起来，然后用胡萝卜丝扎起来。z:xs NhP#M

4W%V0S.o X     4、将芝麻放锅里炒香（不要用油），加入醋、生抽、糖、香油调匀装在小碟里。$X/C~.A\
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c     5、吃的时候将包菜卷沾着调味料吃。/`rc7Yq1A
营养成份：
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I{Y;tpTg 　　包菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。还可防止皮肤色素沉淀。 &km;mS'Gp"O
小贴士：
-Nd0_6B%ME 　　喜欢吃虾油的可以把生抽改成虾油。也可以用蜂蜜替代糖。[/color][/size]
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[[i] 本帖最后由 qkjh 于 2008-8-25 16:42 编辑 [/i]]

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是的做发多的是，楼上说的是啊北方没有新鲜的，就是有也好贵的。

看起来挺像喝早茶是吃的一款点心，不过不是很喜欢