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lge 2006-7-15 06:24

夏令蔬果菜式:花好月圆(香橙蒸肉饼)

[b]夏令蔬果菜式:花好月圆(香橙蒸肉饼)
n2S,x.f O3x [/b][size=2][font=Arial][b]夏令蔬果菜式:花好月圆(香橙蒸肉饼)
-r6dr+_%v&[O k.J [/b][/font][/size]从小到大我就是不能吃肥肉的人,有时候就算我没看见而吃到嘴里,也会立刻有反应而要冲去卫生间~~~~~~所以对于一切有猪肉馅的包点我都只能敬而远之。。。。。。今天想给女儿蒸个肉饼吃,但小人的饭量这么小,蒸多了还不是浪费?于是为了她老妈我的习惯,只好用全瘦肉来蒸了,口感是比较粗,但也没什么好办法。好在小人无所谓,我做什么她吃什么,算是比较好养的,这点我很欣慰!
|3?&up#?,w 花好月圆(香橙蒸肉饼)f6sINSo{A1m-i
材料:瘦肉4两(七分瘦三分肥的较好),橙1个,马蹄6个,姜和红萝卜两片(用枸杞更好)k lE!s R||2yaX/V
做法“橙子大半个取肉切丁,小半个榨汁待用,瘦肉姜片和马蹄一起跺细,加入小量油,盐、胡椒粉,生粉拌匀,打至起胶,装到碟子里按成圆饼形,在上面铺上橙肉和红萝卜粒,上锅蒸8分钟左右,取出放在摆好盘的碟子里,用橙汁加生粉水打个芡淋在成品上即可。
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材料
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hCv/A(L 肉要打至起胶
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rickyjon 2006-7-15 07:46

不错,这种肉饼开胃呀!我想吃了也不腻哦!

jy008516 2006-7-15 12:34

嘿嘿  好看又好吃 有时间自己做次
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