lge 2006-7-15 06:18
蔬菜鸡肉派-全程图解
[b]蔬菜鸡肉派-全程图解7HZQ
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[/b][size=2]做法:
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1.面粉150克,冰黄油100克。 d%MQqq-n)]4M
2.把黄油切碎，然后加冰水1.5大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙。!c4St kr"G7GY
3.把所有材料混合成团。放冰箱冷藏一下。
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期间准备馅料 k ~kM }"F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060527232202125.jpg[/img]m |'|/dm
准备材料：鸡肉、洋葱、土豆、胡萝卜、蒜切小丁。$s~|WVz+Lf8u4UU8V
鸡肉和蒜放油锅里爆香。盛起。[:qR6y;b h B9J D
洋葱爆香盛起。 A P-b\.rcG,T!I
土豆胡萝卜丁烫熟盛起。
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备注：这都是我随兴发挥的。后来想想，其实把这些材料一锅炒了应该更方便更快。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060527232235326.jpg[/img]mW J"P,O IX
1.把刚才准备好的馅料，盛在碗里，加少许盐、黑胡椒粉，色拉酱，拌匀。把刚才的面团，分成2份，擀薄（我喜欢吃皮薄的，就擀得特别的薄），把一份放到派盘里，把多余的边去掉。同时准备蛋黄一个。S)CF\w V[8mr!t
2.把拌好的馅放到派盘里。在四周涂上少许蛋黄液。 vI5S$xO&^
3.再把另外一层派皮铺上去，多余的边去掉。用叉子把四周压一下。B9l.JLQu;G
4.刷蛋黄液，用牙签刺一些孔透气。.sB)s&Tducl@
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060527232250347.jpg[/img]R$y@Px&w
烤箱预热200度。
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上下火烤25分钟即可。#{2]!RoN0Id hn3A"C
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060527232305710.jpg[/img]
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看看哦![/size]
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