查看完整版本: 夏日清凉去火菜肴[2P]

夏日清凉去火菜肴[2P]

[color=#2e8b57] [b]百合拌苦瓜[/b]
ng6i(jpM+{ /O#~I3[O7O|
[/color][size=12px][table=0][tr][td][b][table=0][tr][td][size=3][color=#2e8b57][img=281,420]http://photocdn.sohu.com/20080814/Img258860949.jpg[/img][/color][/size][/td][/tr][/table][/b][/td][/tr][tr][td][size=3][color=#2e8b57][/color][/size][/td][/tr][/table][/size][size=12px]原料：苦瓜1个；鲜百合60克；青柠檬2个
+jH zKg2K
t }$q{J4} [/size][size=4]　　调料：盐3克；糖20克NhW)~5F
,S\&TeD!kQ"|+G
　　做法：Z [3[5t$sL"P

1q HO9XcbW 　　1.将苦瓜洗净切片、鲜百合分瓣洗净，均下入沸水焯一下，捞起，再泡进冰水里待凉后摆盘。
+Oi(z4P.|#v,N 0K3y E5Dq
　　2.青柠檬榨汁，加盐、糖调匀后浇在菜上拌匀即可。$td~Pr(Dw$x uR `;Y

Z WGs&QI1N _ 　　Tips
uY$J ^%MJdl[ Gc
I$VbM'qy;BT
　　百合润肺止咳,清心安神；苦瓜可除邪热、解劳乏、清心明目，两者在一起是绝佳的清热降火菜品。配上柠檬汁，用柠檬酸中和了苦瓜的涩味，让这道菜更加爽口。
/yB:qTuXDL2q
+La*@1^@ e 　　[b]蜂蜜芦荟茶[/b]
4rj&M#|*ZcHjO
3]'x;an,d.O [/size][size=12px][table=0][tr][td][b][table=0][tr][td][size=4][img=281,420]http://photocdn.sohu.com/20080814/Img258860951.jpg[/img][/size][/td][/tr][/table][/b][/td][/tr][tr][td][size=4][/size][/td][/tr][/table][/size][size=12px]原料：芦荟肉20克；蜂蜜10克；绿茶茶叶5克B)`FAlk~

d[t9vs\:T \x [/size][size=4]　　做法：
)yX:c!PO8Z8q9W%^3t%a !XZ1y/u1_U6{2u
　　1.将芦荟肉切条加入蜂蜜搅拌均匀，做成芦荟蜜备用。 UQ.~}#[-H&D b0FN

J(Q'e!\?Kk 　　2.用大约70℃的温水迅速冲泡绿茶，然后取洗茶后的第一道浓茶水，与芦荟蜜、适量冰块调匀即成。
n?}6vL2CY$W AL7S
1z4ua5JOh6beO 　　Tips/d$jdwcsd5w)@

7o7wy.H\m;DN a 　　泡绿茶时，茶艺习惯上总把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。洗茶的方法是，将温水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水。
~
~:zW4o-[z:o
6Tz#oH }&mt 　　洗茶不但能洗去尘沙附着物，还能除去部分易溶于热水的农残物和重金属物质。并且“洗茶”有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出。r+wz"c6E2pqt#F\3e

v,P/fQ3}
　　但是为避免洗去茶中营养，最好用温水快速冲注倒出。[/size]

这么好的夏日饮品还真的是不错啊，我也可以做来喝了