查看完整版本: 软炸鲜蘑-全程图解

软炸鲜蘑-全程图解

[b]软炸鲜蘑-全程图解}&Mf*Kb-ig
[/b][size=2]制作过程:准备葱花和姜末。
;s!X3br,f!bd [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123545962.jpg[/img]
'e$m:?$Q$\}8@gh:U2E 平菇撕开，撕大片一些，不然炸的时候太多太麻烦
_*B
UQ$E8r.bH4H{ [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123559723.jpg[/img]
6@(J Ejh8|
yE] 放些面粉、加盐、鸡精和少许胡椒粉，加水调匀
7\BL W4{ O o` [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123606230.jpg[/img]1O"Tb4x H(D;g
将平菇蘸面糊，进油锅开炸。!p8}D~-yCF
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123614764.jpg[/img] \rP
U9b}
继续炸，过程比较危险，油星溅得很厉害。Y$H T%G9R
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123624690.jpg[/img]!WJyZ`:z6D
炸好了是这样的，味道很好![/size]0AwM9})J
F
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles/200605/20060522123631232.jpg[/img]

这种菜火候控制尤其重要，一个不小心焦了以后就很难吃了

软炸加一个鸡蛋，色泽更漂亮，口感更软

[color=#4E2F2F][size=2][font=黑体]不过 要好大一锅油，剩下的不知怎么办？9m4vdH2a
谁有好办法？[/font][/size][/color]

啊，上面的都是大师啊,以后多多指教啊