查看完整版本: 冬季暖身冬瓜汆丸子(组图)

冬季暖身冬瓜汆丸子(组图)

材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。 -G i}%IOv5k

M
~%RQPoaF     猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。%u7NHh([~
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_37202030611167501935515.jpg[/img]P_Soz"a`Nd,B

j.F0^+E zt 加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香{.^X|G1e/{
o5H{;\].^+@1Wv]
V
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_38202030611160931006616.jpg[/img]c;I;r4@U!Oq7~?J

G$^ |@8~q-d%z8t 加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的SY?!^ kZ,m-js

ec#m_C.~$TIN [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_38202030611163901807417.jpg[/img]
"eJuU;C 4\J$l*i1]3WO|`3Z4cf?
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。5?y;T5c)|WI*V
so.sx3_-\S`5_
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_3820203061116687305418.jpg[/img]x1ePkv7G

E8jf.pB~f)O` 煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧
eZq5J(]!T M ,R6lf%pj
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_39202030611160312537319.jpg[/img]

算你幸运，还有一篇冬瓜丸子汤，其实是同样的菜，不过图片不一样，文字不一样。