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家常酸辣土豆丝[图文]

一、酸辣土豆丝,是道家常菜,做法简单,所需的原料只是一个土豆,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。 i"oCv%H4b1xN'q
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+yjg1l9g^5x7fM!h 二、把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
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fAM!~`.n n6]'k Z 三、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
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j#a?xcVMX 四、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净
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五、开火、坐炒锅、添油。 o-keG'W1E4y%M
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/R/H\;S_X:A7N5i0T 六、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。tc ?xz$k b
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七、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了
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+{1uH.PSi)L` 八、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。1@(p+cw.Iw
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d l:\7e(G;z 九、掂锅翻炒几下。o bY
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SKD%_6Tx-s8M 十、倒白醋。'J5Y4r
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W[)Nqh)bW.Oy U1D 十一、放盐，动作要快。&HteOo
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A[T} V$Q2aDz 十二、再翻炒几下，使盐味更匀G-^*o7JJPl~0l
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&nlQ5k6s r5sO` 十三、菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了。
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眼看很像不錯, 明天試下好不好!

为什么还是看不到图片，都不太敢加分了。Sw
M!m8@-a)e
楼上的今天好能翻啊，欢迎能翻的。

我最喜欢吃土豆，做做看，不知道怎么样

终于看到图片了，这道菜俺最拿手。

这个菜我自己也做得不错的。