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加吉鱼面

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超级美味)FD8R6qojHHx
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;s;c{5E/F:`x 做法：
dpbO!I 1.首先将加吉鱼去腮、鳞，剖腹去内脏，洗净。
P2S}!|^ 2.去鱼头切鱼尾，鱼身去鱼骨。 So5rx
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3.鱼头鱼尾鱼骨，到入锅内，加水，加200ml白葡萄酒，
*}K$F t*Z*A 　加入月桂叶，葱，姜，大火煮沸。撇净浮沫,小火煮30分钟。/b)RCI ~"y6Rh
4.鱼肉切段拌入鸡蛋清，盐,胡椒粉，淀粉腌10分钟。$R5e;fp)dBfw3Jm
5.将面粉放入盆中,到入菜水,加适量盐和成软硬适中的面团,
\ I GC;\R 　盖好湿布醒20分钟揉匀。
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6.将醒好的面团揉匀,用擀面杖擀成薄饼,切成面条。 K"SXr1qEds
7.煮熟面条。|vplR4m
8.将腌好的鱼肉切段到入鱼头锅内，烧开，
2F-vA%z*{D*x S*x 　撒上少许葱末即可盛到面条汤碗。;Xg:kePtZ5b8g
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rL4_EP&i\6?)O 趁热吃，趁热吃啦！9A$s$GiL~.H
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