edmonton123 2008-7-27 11:46
蒜味烤鸡腿--东方BBQ
烤鸡腿大家都吃过,不过蒜味的别具一格。
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主料:鸡小腿一斤;大蒜二两(或3-4头);泡红辣椒;盐;鲜味生抽(酱油);BBQ用的SPICY SAUCE
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做法:
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1,洗净的鸡小腿(也可以用鸡翅膀)一斤,加盐两平汤匙(约30克),生抽两汤匙,再加泡红辣椒两汤匙,拌匀,腌15-20分钟;
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2,加烤鸡酱料(SPICY SAUCE),腌制5分钟,放入烤盘中;
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3,烤箱要预热10分钟(200摄氏度,约400F);
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4,烤盘放入烤箱(注意防烫伤),温度设为430F,烤制25-30分钟。
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特点:
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蒜香浓郁,鸡腿鲜嫩,口感很好