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简易版佛跳墙

适合4~5人的聚餐（个人比较喜欢吃，o(∩_∩)o...身体太好的话吃了可能要留鼻血哦）.O$pR.d;N9^$o
材料：火腿猪肘一只，猪肚2两，鱼肚1两，散装鱼翅1两，花菇2只，乌鸡爪2只（如没有可以选择草鸡爪），鲍鱼2只（没有大鲍鱼可以选择新鲜小鲍鱼），老母鸡1只（或半只），少许干贝，葱~姜各少许。9mSp5z`'_;H
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调料：盐，鸡精，鱼露，黄酒。
&y j A#H4yh't7`ZI 制作方法：3R`*|1gtN9h|
一。先讲猪肘，猪肚，鱼肚，小鲍鱼，花菇切片和鸡爪一起沸水中煮一下过水，鱼翅洗净用温水微泡（放一旁待用）t9[C2Pf&uhe9H*Fa:B9V
二。将母鸡干贝洗净合着葱段，姜片一起放入水锅中大火煮45分钟，取出母鸡，葱段，姜片，保留原汤（此时的母鸡可以用来制作 白斩鸡用）
}:E@3f'nG I%a 三。将准备好的材料一件件放入鼎内，鱼翅放最上面g(hbve
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四。把鸡汤倒入鼎内，放入盐，鸡精，黄酒和鱼露（少许）最主要合适自己的口味，不强调放多放少（切勿在烧汤的时候放入，一定要等汤烧好再放入）
E(Fm2h)W:CoZ,a;pg-k 五。用宣纸（或餐巾纸）打湿，把鼎口封住，放入蒸锅内，蒸6个小时。
B:~O_M%q)co 嘎嘎，出锅了，绝对香气扑鼻，大家朋友聚餐或过年的时候可以尝试一下，如不方便买到鱼翅鲍鱼可以忽略不计，此汤绝对大补，以前我一个朋友就是一个人喝了一大碗，结果晚上大家洗桑拿的时候居然鼻血直喷，建议未成年人不要太多饮用，最后祝各位牙口好，胃口也好。

呵呵佛跳墙还有简易版的啊第一次听到，有空自己做试下感谢分享！