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啤酒洋蔥雞

[img]http://leilako.com/recipes/foodpic/11112001_1.jpg[/img]*}c0K A;} R
材料: .IH*oUa @hq5E
半土雞的大雞腿 2隻(或半隻雞)(切塊狀)
@%m8v4i;|,_ 洋蔥 1~1+1/2顆(切片狀)
#f i6i)R:a 台灣啤酒 2罐 ,N#p5} DU @,G+QU
鹽 少許 2ew)jt~]4s~
做法: (SV0\p3As4?
1. 先用熱水燙一下雞塊, 隨即撈起 2^(pWB3K6H%Q
2. 將雞塊,啤酒及洋蔥片放入鍋內, 加清水至蓋過雞塊, 用大火將水煮沸, 隨即用小火悶煮30分鐘或至軟. 隨後加入鹽調味. 至適合的口味 1x3@/b!kF)hJ7@
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PS. [B
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1. 啤酒亦可用一罐, 口味較淡, 不同牌子的啤酒有不同的香味, 可分別試用看看 7YK U$u6m
2. 湯汁可加入冬粉(粉絲), 吸飽湯汁的冬粉味道不錯. 又易飽足 [:m;d}3I0u9lk}
3. 此雞湯口味清爽, 容易烹調, 用半土雞烹煮肉質有肉雞和土雞的優點, 容易煮熟又具咬勁
J{wW7_@ 4. 亦可用砂鍋當盛器, 加入冬粉及少許裝飾蔬菜後就是一道簡易的宴客菜餚

啊········又是繁体！ 楼主是哪儿人？68年也不至于老是繁体？俺能看繁体的资治通鉴，看繁体的菜谱却费劲的很，奇怪吧？
^l l)B:q)y 菜很简单，相信味道也不错。请教楼主：半土鸡是什么?

半土鸡是什么?
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r!Z'?-]
半只鸡

错，俺相信半土鸡不是半只鸡。请看楼主的第三条。