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[花氏菜系]——凉拌鱿鱼

成品：
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iN4EmHt!p^.F 用料：
]3|&SCkoz| 　　1、鱿鱼一条约八两。
7@EYSe$Ll 　　2、香菜一棵。
"y aP-a7j/J^ 　　3、香葱一棵。&A!?4Ot `jP+P
　　4、老姜一小小块。
F4c w6hr 　　5、蒜半个。
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r!^3xX'g]1}}0k 　　7、白糖半咖啡匙。
A&ZtFz0h;Q#bm0_LX} 　　8、蚝油一大匙。
VtH*I S N 　　9、生抽四大匙。
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　　10、醋两大匙。
yT9Ne3H(Or 　　11、香油或橄榄油适量。3KJ5te+T#F9hS
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做法：&_n8ri6N?q:N
    1、将鱿鱼剖肚去内脏，撕去表面的黑膜。
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    2、鱿鱼洗净平铺菜板上，用斜刀等距离切一遍。;]3y|;o,jJ{
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    3、将鱿鱼换个方向用立刀切，前两刀不切断，第三刀切断成鱿鱼花。

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    4、香菜、葱均切碎；姜、蒜、辣椒均剁末。
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    5、锅中加水烧沸，下鱿鱼花氽汤至熟。
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    6、捞出过凉水。"@ ]SJ l/`7Rt
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vy#bv.e     7、装盘，放入剩下的所有用料。
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9v.D~8H.@ x*n     8、拌匀上桌。hmFX2L0_tc
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夏天到了，凉拌菜是最好的选择，开胃爽口，接下来会给大家介绍更多简单易学的凉拌菜

这道菜不错 我很喜欢吃的 谢谢楼主的奉献 有时间多发点拌菜

最近有一点中暑，在家又做了凉拌鱿鱼，真的很好下饭呢

凉拌鱿鱼，又学一手夏天弄一道这菜下酒还是不错的:excellence

太棒啦！大大的凉菜真是简单易学啊！看样子就知道色香味具全的美食哦！在这炎炎的夏日里多谢大大介绍的超能下饭菜．谢谢大大的分享！

又真长了次见识，简单易学，卖像挺好，现学现卖回家露一手去。

好吃，还不复杂，又能下饭，酷暑之中来一道清凉可口的小菜，爽！

很适合夏天吃的一道菜，感谢楼主分享，回去试一下！