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白雲雞翼

材料：
5JB]6X wMxv 雞翼1磅 調味料:fg Cj2K&K
白醋1杯&C6{ A]f*L
凍開水1杯hD3Z(w]mw
白糖1杯
\.hI2}Q?@ 鹽半茶匙 　
Npl8~"vYa&T 做法：I@ ce!N?2MW&Ck0[
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；P3Y|$H.B}|WJ KnV
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；

lXha AF~ys 3. 將調味料煮滾，待凍；3b*N3QA#{~
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
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kI3_0E 5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。Pt5aKvr

1F6tZ N$Ss 小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 5e6]]|.aX X
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