李大鹏 2006-6-30 16:15
番茄肉酱意面
原料]意面200克 牛肉糜100克 西红柿2个 洋葱1/2个 香菇4个 胡萝卜少许 番茄酱一大勺 橄榄油 X%CGL8p^(y T{
&na%V_i-kE.s5n_E
1QM3{3BC5tg;R0Z T
[img]http://www.blog.edu.cn/UploadFiles/2006-2/215144546.jpg[/img]
FSE CZ4un-Fv5X
做法]1，西红柿去皮切小丁，胡萝卜切小丁，洋葱切末，香菇温水泡开后切末备用6y s;O{D&F ] K
/v-h Vc+Y6g
[img]http://www.blog.edu.cn/UploadFiles/2006-2/215934641.jpg[/img]
F)c
P B5GB1wPe9v
B/p|C#e
ll:f5w
2，锅放油烧热爆香洋葱碎；R#Mi;H2~
\8v8`9O c8v,b Pf
[img]http://www.blog.edu.cn/UploadFiles/2006-2/215961585.jpg[/img]
Sv2O\A!_ i
5l
d
e2d@.`E
3，放入牛肉糜炒至牛肉变色，再放入胡萝卜丁及香茹丁
2Z1Ff7|i6ji7G-~:g!L|
4Y| P)A3E h z6D
[img]http://www.blog.edu.cn/UploadFiles/2006-2/215871580.jpg[/img]
;j)P ^2DV*F `~
\R5I*Zw|
4，放入西红柿丁及番茄酱煸炒至成红色，小火煮5分钟入味后加盐、胡椒粉调味即成番茄肉酱。
T _){$eb$P,p/Pg7@
9Ov*_-Q}*X(l_
[img]http://www.blog.edu.cn/UploadFiles/2006-2/215606164.jpg[/img]
8^5h6XkC$dl
]9j m4E(]
5，另起一锅，锅中放较多的水加少许盐烧开后放入意面，煮6-8分钟至面的中间无硬芯完全透明，捞出拌入橄榄油拌散防粘连，浇上番茄肉酱放上香芹叶即可
cL bC {G*X9V
l*T0ddst]M'M:^
[img]http://www.blog.edu.cn/UploadFiles/2006-2/215913671.jpg[/img]
J A Y 2006-6-30 20:19
发现楼主是个挺用心，而且有上进心的人。希望今后继续坚持！
tianca9i 2006-7-10 08:36
真正的意粉，可是需要很多香料的哦，意粉中的香料，都是绿色植物，而不是中国的灰褐色香料，所以意粉中那撮绿色，你加的太少，可以学中式的做发，切点西芹丁，做个点缀
在线客服(1)