查看完整版本: 蒜茸蒸带子[3P]

蒜茸蒸带子[3P]

[size=4]材料：带子、蒜茸、葱、生抽、盐适量。
z7]N0S6p|I-b

N%E$]A~"m zt9? 带子又称日月贝，广东、香港、澳门等地称为带子。北方饭店里称孔雀贝。味道鲜美，用来清蒸最能体现。
W6Z}&K{wM(Z HSG3s2Y*N(`$p6@
在市场买了几只，对半切开，将多余的壳切掉，洗净肠肚，撒上蒜茸、葱花，蒸鱼酱油调好味，入锅蒸4分钟即可，起锅后淋上热油。火候要掌握好哦，太老就不爽口了。
_.QtX*F[c^
@'Yq3Z%C$k.we [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070329_254787fbb3edb3646bf1lMBqoASDeSqR.jpg[/img],v R.g&g1XC,T

Dj o7z$k:p[nR
(nCzRV5p
Z,f.VxKn3s 调味入锅m%d*xm'N|uqW1X'RL0C

kZOp|w@:v9Ar f.d r[0B'K

H3CY^YZ;x [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070329_ceefa87e78fd21563a13bDDJc9fXmXXg.jpg[/img]
qen s:J
!JwH&k p
_?:E &Hx:[&Dx7KS7c ev c
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0703/20070329_8bcb4ddac0b2f21667e2DRT8SllJexZp.jpg[/img][/size]

没吃过，是不是那种长长的贝壳似的东西我看您这个好像是自己加工了是吧？

没吃过，是海产品吗)M,bhI Uo
我不怎么喜欢吃海产，受不了那个味7bL2{ap#s
不过还是要感谢楼主！

看上去很美味的样子，就是从来没有吃过啊。下次有机会一定去欣赏一下！:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

带子肉多..又鲜...清蒸最好吃了...

这菜底下垫点粉丝比较好好点,以为带子蒸后会缩小.那就变的不是怎么好看了