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烤蛋

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制作方法:"fQ!ZK._1W
主　　料： 鹌鹑蛋\!x;?$P:k1F2@6Z*J
)mcd$Ip-B!AX)S
辅　　料： 茶叶 盐xKl})P&tw{*H5|3G

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a&`.sy^ 用料：
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`w Vd#K;`/Q{ 1、鹌鹑蛋20至30个。1M6i RYa7]
2、茶叶适量。
qv5d9Y(z~a4cjNA/iq 3、盐适量。
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HauJd${'@(D
}7T].]7\cD+v f;e 做法：Sfa!_1|(~}

]'h;W T#iO9r#a 1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。
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kI1~#~)?3?0o [img]http://www.skygh.com/images/upfile/2008-6/200861615244_1.jpg[/img]S y"TvN~N
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v9Gp/g]2n{? 2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。Fr#d3z nyq
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3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。
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4、摆上鹌鹑蛋。v"`y s2_kwj

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T-R6Yo4@3O9v 5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。}6?/FL ? ]"a,T[:@

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Q^mra 6、撒上盐。-PC"G4l"|+x.Pj
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L9Ig8q`1Nk*w 7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。1AJ,dM+A ] P
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8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。'GQxP,z` g/z
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9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。,eW z}/vZQ
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成品：
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烤蛋，第一次听到这种东西，有意思。不过工序还蛮复杂的，还是煮熟就吃掉吧，简单方便

好看哦，楼主没说什么茶　味道吗　有趣而已 :faint