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无敌椒盐虾[15P]

[color=#008000][size=4]主料：基尾虾1斤（除了大头虾，什么虾做这道菜都好吃，呵呵。）5c&r@,Y:w(El@
配料：葱，生姜，料酒，生粉，面包粉，盐，鸡精，椒盐
*`nY dg^ 先把虾洗干净，用剪刀把虾背剪开，把沙线去掉，就是肠子了，去掉吃起来干净。4KB1B3r"\*`.D#T$TE
然后洗干静。放在盆子里用生姜，蒜头，料酒，盐，鸡精浸泡15分钟，搅拌均匀哦。 W;v+x+Vw6mn$K6n,\
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Y/}9FV`,Z 泡了15分钟后，拿出来，b;ew9l
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把生粉和面包粉分别放在盘子里备用。
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生粉倒在碗里，拿筷子把虾一个一个均匀的模上生粉和面包粉，先摸生粉在摸面包粉。然后放在一边待用
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全部弄好了，然后把火打开把锅烧热，放油，不要放的太多，太多了浪费.
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`s 记得是热锅油，这样不会粘锅。煎鱼也是这样不容易粘锅。B2s}6@$`
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油热了，开始放虾，一次放2－3个就可以了。稍微煎下就捞出来，不要煎的太老，太老不好吃，口感粗
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3UBo~k 全部煎好了后，把锅里多于的油倒在碗里备用，其他的渣子倒掉洗锅。kBhg`zeR
然后把葱切好，备用，椒盐拿出来备用。:J6g,E3Vc.rq ]
洗干静锅，把刚才的油到点进来，烧热。
3Hzt1nZ,O?2c 放煎好的虾，让切好的葱，放椒盐，看虾的多少决定放椒盐的多少。
6Y.I`lK$z+X'j_J 翻炒，把葱和椒盐炒均匀就好了[/size][/color]k
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看得就流口水了，回家得试一试，支持一下楼主。