查看完整版本: 大葱炒生蚝&蒜蓉西兰花

大葱炒生蚝&蒜蓉西兰花

首先是做那个蒜蓉西兰花,因为就算这个菜凉了也没所谓,会别有一番风味的.;^ tF7[.o;b/}R7| `.O

/|.t-| d7z/` 把买回来的那个西兰花撕开一小棵一小棵的样子,如果较大的话可以用刀切开. c1aC#]Fm
0MA9r;M2rc
[img]http://pic.yupoo.com/liyiwen000/084854ec3a93/5xl83qre.jpg[/img]xZ {Vk\bj
!lNj|5R&Pjm,^
然后用开水焯一下,就是放到煮沸的水里煮一煮,时间视口感而定,如果喜欢爽口一点的话,大概煮一两分钟就可以了吧~~西兰花盛起备用~
U1X2p&{zl/EA +I/r@{?wm;a
锅热,放油,炒香蒜蓉,放西兰花,放点水,放盐,生粉,鸡精(我没放)炒一炒,就可以起锅了~~食用前可以再放点芝麻油拌一下~m;~Y@j!y4Dg

lr,s9\
YC3g){ 然后做大葱炒生蚝了.(第一次做,不知道这样做正不正宗~) EO7q:@!R$n
g
x{U:?s
大葱切碎~姜切片~做点蒜蓉
8@fh6e0w c2y:xy'TS"iPgA$J
[img]http://pic.yupoo.com/liyiwen000/271464ec3566/ac4tao12.jpg[/img]
@&g)FE'@[
&`NG%s)@1Cr
生蚝用一个箕子盛着,放盐揉着洗,洗干净点~~然后装在碗里,放盐腌一下.D^:R){4w^L'X
iCD$qEr
[img]http://pic.yupoo.com/liyiwen000/791484ec3566/pgp8gdzk.jpg[/img]j:lot9@"g
YPPz0m#u t e
锅热,放油,大葱,姜片,蒜蓉一起爆炒,炒香后再放生蚝一起炒,放盐,再打个芡(酱油,砂糖,生粉,水),炒一炒就可以上碟了~~NYh!C @`5H3n-E5~

b7E-x@\D;oo 成品图:z
uw"[Np&n'x:d

f.Dz._*k!fJ8yE-O [img]http://pic.yupoo.com/liyiwen000/054344ec3567/dkd75vmv.jpg[/img]