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小白菜鸡蛋馅饼

[img]http://lz.book.sohu.com/data/upload-pic/25/9390-1143529025.jpg[/img]
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W[,qzv [color=#ff7f00]小白菜鸡蛋馅饼[/color]
Jg7C*?9M'~Ir 　　[b]准备时间：[/b]15分钟
!O+a6R DY6N+i 　　[b]烹饪时间：[/b]25分钟
p c!p7Ejpvn.X2j5W 　　[b]eqvr[4IcNtpc
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[color=#0000ff]特色：[/color]
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　　外脆里嫩，滋味鲜美。就一点醋吃，又香,又不腻人，营养就更不要说了。
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[color=#5c3317]用料：[/color]
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　　面粉500g2\&W3x G"Q|
　　冷水 350g.i#|N z7\*l-UP5bT
　　小白菜 500g
ceG;mlx/PXV| 　　鸡蛋 2个"jEhMo
　　虾仁 适量
]}d-hh 　　花生油 适量(D2wn#x|j@
　　香油 1汤匙（15ml）Pc%JMuGm&P
　　葱花、姜末、盐 适量 svIvag|
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YgkXur\ [color=#9370db]做法：[/color];x#r8B]O7cphd'o
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+cVO9GTY/~\ 　　1.面粉用冷水（加少许盐）和好，揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下，挤干净水分，切碎。虾仁洗净剁碎。,p9}aP|"i
　　2.烧热花生油，把鸡蛋炒熟。8o {$N\ _E3K
　　3.小白菜加入鸡蛋、虾仁，再加葱花、姜末、盐、香油，拌匀成馅。'h$kW8Y8V8d:GSKb
　　4.把面团揉一揉搓成长条，做成小剂子，将剂按扁，抹上菜馅，收严剂口，用手按成小饼。'H xB Qfq
　　5.平锅烧热，淋油，把小饼摆在锅内，用慢火将两面反复煎，待饼鼓起时即熟。
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[color=#00ff00]maluema：[/color]
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　　做馅饼只用水调面，不放其它辅助用料，一般地说，每500克面粉，大约放350克左右的水进行调制，并且还要看面粉的吃水量，适当进行调整。

不错，在家一定要试一试，感谢楼主的分享！

还行，偶在家也常做，因为不太喜欢馒头一类

俺也会做，俺也做过。。。。

没有图，不会做，希望以后图文并茂。