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台菜》府岸海鮮城 蚵仔麵線必點

[table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/287_2367/f_73382_1.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][b]蚵仔麵線：[/b]清湯白麵線，滋味卻雋永，很多人是衝著這碗蚵仔麵線來的。4人／200元[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table]隱身在小巷裡的「府岸海鮮城」已有15年，一爿小店面和樸實無華的店招，在繁華的永康街更顯低調，不過新鮮的食材加上獨特的口味，使得吃過的客人讚不絕口，識途老饕競相走告。 老闆陳俊碩表示，每天從基隆採買的新鮮海產，用保持原味的方式料理，是「府岸」的一大特色，常常上門的熟客都知道，到這兒來只要交給老闆夫婦點菜，就會吃到最當令的海鮮佳肴，至於主食，一定要點店內招牌「蚵仔麵線」。 有別於一般蚵仔麵線，用雞骨和蔬菜熬成的清湯和白麵線，加上碩大的蚵仔，清淡爽口，鮮而不膩，難怪成為許效舜、九孔和孫鵬等常客百吃不厭的名菜。 [table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2498/f_73382_2.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][b]生魚片：[/b]每日基隆現買的海產，不加特別料理，老闆引以為傲的就是新鮮二字。350元[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/287_2367/f_73382_3.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][b]綠竹筍炒鹹蛋：[/b]當令鮮嫩的綠竹筍染上鹹蛋的鮮味，一淡一鹹，特別顯出綠竹筍的清甜，是「府岸」招牌菜。小260元[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][table=205][tr][td=1,1,203][table=98%,#ffffff][tr][td][img]http://mag.udn.com/magimages/41/PROJ_ARTICLE/279_2498/f_73382_7.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][b]鹽酥軟絲：[/b]生鮮軟絲以鹽酥手法表現，裹漿酥炸，又香又Q滑。小320元[/td][/tr][/table][/td][/tr][/table][color=#0074ad][b]INFO [/color][/b]地址：台北市永康街8巷7號 電話：02-2393-5901 營業時間：11:30-14:00、17:00-21:30，無固定公休日，最好先預約 刷卡：可，無服務費

至今还没有吃过久闻大名的蚵仔麵線，太遥远了