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查看完整版本: 【文区咖啡馆】开张,欢迎各位光临

tommy1987 2008-5-30 12:02

摩加冰冻咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764644/6764644_h.jpg[/img]

  
摩加冰冻咖啡:像冰糕似的冰冻咖啡,看起来也很好吃。制作要点是:原料不能成溶化状态,而应是固态的。
  
配制方法:在搅拌器里放入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆,加以搅拌,要注意不能搅拌过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,做出流淌花纹,然后将搅拌器中搅拌好的材料注入,最后削一些巧克力屑作装饰。

tommy1987 2008-5-30 12:02

蜂蜜冰冻咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764656/6764656_h.jpg[/img]
  
蜂蜜冰冻咖啡:用蜂蜜调制的甜味,到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面装饰菠萝片。
  
配制方法:玻璃杯中放入小碎块冰,倒入冰冻咖啡,在上面浮上奶油,周边撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。

tommy1987 2008-5-30 12:03

柠檬咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764647/6764647_h.jpg[/img]
  
柠檬咖啡:在咖啡特有香味的基础上,再加上水果的香味,非常爽口。若再稍加一点酒精,可引出良好口味。
  
配制方法:在杯中倒入浅煎炒的咖啡,再滴上2~3滴烧酒,最后将切成薄片的柠檬浮在上面。

tommy1987 2008-5-30 12:03

波旁咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764650/6764650_h.jpg[/img]

思念家乡的气氛达到顶点: 法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚。
  
配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。

tommy1987 2008-5-30 12:04

法利赛

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764649/6764649_h.jpg[/img]

从早到晚陶醉着: 喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝 酒的人,到咖啡店一定会点“法利赛”的。
  
配制方法:先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升,用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡,然后加上1匙奶油,在奶油上 滴几滴老姆酒即成。

tommy1987 2008-5-30 12:04

玛莉亚·戴丽佳咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764653/6764653_h.jpg[/img]
  
18世纪中叶,澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。
  
配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你 度过美好的夜晚。

tommy1987 2008-5-30 12:04

俄式热咖啡

[img]http://botu.bokee.com/photodata/2007-3-8/012/428/510/6764639/6764639_h.jpg[/img]

俄得克和橙子酱制成的纯粹大人的饮料: 所谓俄式茶,就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。
配制方法:在中煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。

tommy1987 2008-5-30 12:05

大家各取所需吧,想喝什么都自己拿,不用客气的:lol:

我还是去喝我的珍珠奶茶去~

tommy1987 2008-5-30 12:06

回复 532楼 的帖子

嘿嘿,我最近不是穷嘛,没办法,只能这样了~

奉命偷看 2008-5-30 12:58

看到标题很久了,今天才第一次进来.真没想到开设了这么一个人性化的版块.为广大狼友高兴,为辛苦的各位斑斑鼓掌!希望我们的论坛永远发扬光大!

tommy1987 2008-5-30 13:31

回复 552楼 的帖子

阿酷你找打?:huffy

居然敢说我是小姐?!!:wad37

哼哼,下次四更扁你我可不管的~

四更 2008-5-30 14:10

为什么今天我这边屏幕看起来好畸形?
论坛又出问题了??

翎儿 2008-5-30 14:16

估计是你的显示器出问题了 还有 为啥米有爱尔兰咖啡呢??

tommy1987 2008-5-30 14:20

[attach]421277[/attach]

翎儿说差了爱尔兰咖啡,我也不知道哪有介绍,就随便找了张图片来凑数吧~

1.一种饮料
爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。
其爱尔兰咖啡杯是一种方便于烤杯的耐热杯。烤杯的方法可以去除烈酒中的酒精,让酒香与咖啡更能够直接的调和。  


   【材料介绍】
1、爱尔兰咖啡杯:特制的耐热高脚杯,杯子的上缘与下缘各有一条线,下缘标示1盎司,上缘则为180 c.c.
2、酒精灯:或瓦斯灯,火不用太大,用来烤杯
3、盎司杯或量杯:可有可无,有比较方便控制酒量.
4、烈酒:一般用爱尔兰威士忌,但不易取得,可用一般的威士忌代替即可
5、糖:冰糖,砂糖或咖啡专用糖,一般不会影响咖啡味道的糖(如红糖)即可

[attach]421278[/attach]

[quote][color=Blue][size=5]因此爱尔兰咖啡既是鸡尾酒,又是咖啡,本身就是一种美丽的错误。[/size][/color][/quote]

四更 2008-5-30 14:38

你们俩……
再玩下去早晚成背背~~:teeth

tommy1987 2008-5-30 14:48

回复 560楼 的帖子

背背就是我们亲爱无比可爱绝伦的背影大人啦:lol:

四更 2008-5-30 15:36

。。。
瞄瞄上辈子肯定是龙阳君转世。
到现在还有断袖之癖!

goldeye 2008-5-30 15:49

收盘了,四更有什么好茶没有,偶不太习惯喝那个字母S开头的玩家:lol:

四更 2008-5-30 15:59

回复 564楼 的帖子

有孟婆汤,喝了可以放心去投胎了。
前世再无任何牵挂~~

爱慧儿 2008-5-30 16:00

回复 565楼 的帖子

哈哈 蚊子的小jj不是被四更切了吗??
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