色非色 2008-5-13 19:23
香炒黄瓜鸡蛋
[size=3]制作方法:
v^Cf7Z
[b]主 料:[/b] 黄瓜,鸡蛋,芝麻 l{(If/K v
}Y-J+c8cWS
[b]辅 料:[/b] 盐,香油,鸡精,蒜片
+n$O]G)I%d"xL&F
1.黄瓜洗净,切片;鸡蛋打入容器,搅拌均匀成浆,备用.F#P&wl%M&E,o#B
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773163744.jpg[/img]5x\7tj:@
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077316382.jpg[/img]
,j&aYMBtn
2.锅内放少量的油,将搅拌好的鸡蛋浆倒入,快速翻炒至金黄色,盛出,备用..FC%eiHo5DL
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773164134.jpg[/img]Tu#i
dt
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773164149.jpg[/img]s4s/VNd3E7T|u2ldfT
3.将锅洗净,再次烧热,放入适量的油,掌握热锅冷油,放入黄瓜片,大伙翻炒1-2分钟.
7Ub$G%X7?d
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077316444.jpg[/img].|jn,VyIH
4.放入炒好的鸡蛋,继续大火翻炒1分钟.%`?F2yI@-I.M
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077316453.jpg[/img]AX"{L,D*`N \
5.放入切好的蒜片,黑芝麻,香油,适量的盐,鸡精,即可盛盘.
8@U.F `mU3p
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/20077316470.jpg[/img]m `4@$V5j?w
6.成品
T2\"N{e)X:g$|!y#bP M
[img]http://www.gtogt.com/images/upfile/2007-7/200773164732.jpg[/img]3XVy)Q D
特点:香脆可口[/size]
summysun 2008-5-13 19:48
看着图片真是食欲大增,正是下饭佳肴,营养丰富,支持下
fs-zcm 2008-5-13 19:54
虽然本人饭量不大,但是看到这样的好吃的东西,胃口大开啊!!
yuyuanqing_hz 2008-5-14 07:31
鸡蛋要炒成金黄色,又一点都不焦,火候要掌握得很好哦。
Mm(~9}R(K%S\C
或者也有可能是需要诀窍吧。
baichi123 2008-5-14 11:03
这个并不容易。可能用电磁炉更好做一些。用液化气或煤气很容易把鸡蛋炒糊。
flyltt 2008-5-14 16:09
:flower 这个菜会很容易做吧 ,不过,我做的黄瓜很多都是很软的哦,哈哈,蛋要是焦点就好了
y999444 2008-5-14 16:52
家常菜哈哈,很漂亮也很简单的一道菜,夏天也到了,这道黄瓜炒蛋一定很开胃的一道了!:excellence