裸足天使 2008-5-4 20:23
ξ紫菜土豆泥卷ξ
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紫菜土豆泥卷材料:大张的紫菜(做寿司用的那种) 黄瓜丝 黄油 千岛酱 土豆 甜辣酱
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做法:
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1.土豆去皮切薄片,放入微波炉适用的盒子里,略加水(一定是略加水啊),然后扔微波炉里高火叮3分钟,取出打开看看,如果土豆没熟,继续叮,直到熟透为止。(也可以切块上锅里蒸,只是时间要长一些)
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2.将熟的土豆捣碎成泥0u1mv KU1\Y
3.取小块黄油(400g的土豆放20g的黄油就ok了),放入碗中到微波炉融化?M|a@ V%[Dr@
4.将适量的千岛酱(一点点加,不要太多,否则土豆泥太稀)和融化的黄油倒入土豆泥,一定要拌匀喽
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5.去紫菜一张放在竹帘上,把拌均的土豆泥均匀的铺在紫菜上(土豆泥会粘手,可以在手上抹一点熟油或者沾上水即可避免),把擦好的黄瓜丝放在土豆泥的中间,然后卷好即可。T2^)U-h({c|
6.把卷好的土豆泥切成小段(刀要快,可以在刀上沾上水再切)摆盘即可,可以沾甜辣酱吃,别有风味。
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