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                                     美女厨房爽口丝瓜美容菜
! S# s0 X4 x8 [; y! U3 I; Y# i. t/ m　　丝瓜，又叫天罗或布瓜，味道清香爽脆，可炒吃、烧食或汤食，也可用沸水焯一下，拌入香油、酱油、白醋等调料凉拌食用。丝瓜的营养丰富，有清热利肠、凉血解毒、通经行血之功效，鱼鱼称丝瓜还是消除雀斑、增白和除皱的美容菜，常食会让MM们的皮肤光滑、细腻和白皙呢！
& s" H; U9 r% T6 l  U7 O　　烹制材料(两人份)9 S5 B3 b2 F9 k4 g2 @8 a
　　材料：
. T0 q- I) z5 |, t　　丝瓜(2条)、姜(1小块)、枸杞(1汤匙). ^" F2 e7 d) ~. O
　　调料：　　
- D3 l. \( L; }6 B! i3 ]# F　　油(3汤匙)、盐(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、香油(1/3汤匙)
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7 p8 g( u' k# E0 b: p' f                                        第一步
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/ K% h* ^1 T6 R# s& q/ T9 Z4 ]　　1 丝瓜去头尾，刨去外皮切成段；姜去皮切成细丝；枸杞用清水浸泡至软。   y1 d7 z7 M, N( U: H

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                                        第二步' j( I, Z0 Q, p0 h% |: t0 `- z- A

' p- C7 H0 N: j* b* A3 v) G* @( k　　2 烧热锅内3汤匙油，洒入1/3汤匙盐，爆香姜丝后，倒入枸杞粒炒匀。
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                                         第三步/ [& O2 K4 Z* g/ g2 |- O2 t
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　　3 倒入丝瓜，与姜丝、枸杞一同拌炒均匀后，洒入3汤匙清水炒至稍软。 1 `- _; }( ?, E3 e& v7 g3 H
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                                           第四步
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　　4 加入1/5汤匙盐、1/2汤匙鸡粉和1/3汤匙料酒拌炒入味。
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                                          第五步( M' @% D8 r* g) h% }1 Y/ K
5 淋上1/3汤匙香油，即可上碟。 . J1 W5 R7 {9 a" j5 M
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5 g( W0 @2 o- f                                           完成
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                                         厨神贴士
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; H& W  ~+ d: B' t' y" V　　1、由于丝瓜性较寒，将它与姜丝、枸杞一同拌炒，既中和丝瓜的寒性，又使成菜不会过于寒凉，多食也不会引起腹泻。
  |% ?  p# l% l% Y" W2 Z4 Z3 q" x　　2、炒丝瓜的烹饪难度不高，但火候要控制好，待丝瓜炒至边缘稍软，加入调料炒匀入味后，要立即出锅，否则丝瓜会炒得过老，还会出水、变软和发黄。' T: t0 Y9 v* z5 u$ @4 k7 \
　　3、虽然丝瓜是药用和营养价值极高的蔬菜，但它性寒凉味甘甜，多食会引起滑肠腹泻，久病体虚弱、脾胃虚弱、消化不良者少吃为宜。

楼主做的色香味俱全,又简单又好学，回家给老婆做，让她也美容美容。