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[炖汤] 浸蚝

李渊

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1楼大中小发表于 2008-1-15 19:41 只看该作者

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浸蚝

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0 o$ j( |: n! }; Y  m" g6 J
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材料：生蚝（加点芡粉搅拌然后用清水冲洗即可）、瘦肉（预先用鱼露、芡粉和油腌好）、萝卜、生姜（这次用了泡姜）、芫茜、九层塔（忘照了）、盐/ t+ {, G  W$ G" x4 ~+ m. {
7 I: E! f" V% ]/ c/ Y( L7 X. g

放适量的水烧开加萝卜丝、姜和肉丝和九层塔先煮汤底，然后放入生蚝用慢火浸熟，最后加芫茜放盐调味即可。

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liping0527 金币 +16 发帖辛苦啦！ 2008-1-15 20:47

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