材料：
7 h9 G  Y8 b9 g4 f, ?' `萝卜杠：和酸萝卜差不多吧，是腌制品。“杠”是本地读音，实际是哪个字我不知道。很爽脆，有口感偏甜的和偏咸的，我家喜欢吃咸的，比较下饭。最简单的做法就是用豆豉蒸，比较豪华地吃法就是煲鸡喽！! f+ L* o2 g- |. }
先来看一整条的：0 F) `# j, U+ |9 p
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切片用清水泡一会儿，不然太咸了
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  f+ N% s7 m* ~  G' K鸡半只，洗净切块；另外准备些姜片、蒜瓣、葱头之类；秘密武器是蒜蓉豆酱和蒜蓉辣椒酱
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. W0 |/ ~; A, L' R做法：5 a& Z: r. i+ l7 ]+ h
1、点火，砂锅放油，爆香姜蒜葱头等
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2、放入鸡块，稍煎一会儿，轻轻翻炒至变色
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9 u/ s4 b3 {1 f, W3、然后加入料酒和老抽，可去腥及上色，再加入一点糖和一点盐调味
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) _  Q5 ~: Q: ^7 c: _' Q2 A  D4、盖锅盖闷一会儿，大约5至8分钟吧，如果怕太干了烧坏锅，可以先加入一点点水
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$ r: |$ x. @7 x3 G5、鸡块已经快熟的时候，再加入泡好沥干的萝卜杠，翻匀，再加入秘密武器蒜蓉辣椒酱和豆豉酱。盖盖，再5分钟即可关火
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4 h. U3 {/ a" @& X1 R) s9 B5 K上盘！, [3 `9 t7 f: ]4 `
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) \+ D1 ?  d# J1 u+ i菜品特色
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鸡块有咸香味，萝卜杠有鸡的鲜美，鸡与萝卜杠互相帮助，将此菜提升到非常美味的地步，下饭啊下酒啊！
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& G" J3 h0 a0 E5 f6 B% \1 Q美味提示: L) U9 l9 \2 J) ^+ s8 C
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1、萝卜杠一定要泡一下，腌制品的盐味太多啦，太咸就体现不出鲜味了
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2、砂锅煮菜要特别小心，干锅的话很容易裂开，也可以用其他的炒锅制作

这个好香啊~看到就想吃了~想做这个看没一定的手艺是不行的了

不知道这个菜这样做的话味道会是什么样的啊?