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[凉菜] 孕妇菜谱----橘味海带丝[4P]

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1楼 大 中 小 发表于 2008-1-7 11:16  只看该作者
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孕妇菜谱----橘味海带丝[4P]

·原　　料: 干海带150克、白菜150克、干橘皮50克、白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。
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·操　　作:9 m  c/ K' n% U% N' D7 ^; F

2 z3 }4 o6 a4 z! n8 e# t1 、干海带放锅内蒸25分钟左右，捞出，放热水中浸泡30分钟，捞出，切成细丝。  }9 z6 F! N1 x! j& `, p2 q+ U8 d6 D

# M: e$ T+ x) w8 O/ N% c. X/ {* t, R1 S: [

1 w5 U  Z& \3 b% S! ]; |8 Q2、把白菜洗净，切成细丝。5 M; r- [" \: R7 w; B

* E- b! [( p3 L$ _* U: G
0 H& s7 @5 E+ i2 e2 O4 l
4 x/ u% o1 a9 }- C, b9 h/ [3、将干橘皮浸软洗净，切成丝末。
( l9 `4 z/ E/ {6 [  }1 f6 b# k2 ]2 c% l

9 B- a0 p- u; w
* v) ~4 L0 F$ k9 }4、将海带丝、白菜丝和橘皮末放入大碗内，加酱油、醋、白糖、味精和香油，撒上香菜段，拌匀即可。! R( y& Q# L$ U# R5 h! ]- G) v

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( x, i3 u- `" v5 q. Q) R& y2 |+ w, [, Z# {+ p4 i& U9 h
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·特　　色: 清凉可口，含有丰富的营养素，尤其碘的含量十分丰富。适合孕妇补碘。
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