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0 a7 F3 i7 P, c5 U8 h. }7 H  ~+ D主料：
2 \# a6 X5 D* u# a8 s: l( \大约1磅（0.45kg)无皮无骨鸡胸脯肉，1/4 杯 干樱桃或葡萄干9 u$ I( r/ ]/ L1 v; ?4 Q  q0 y. M
辅料：
  z$ T- [) Y% m; D' B2 ?  {4 K2只梨，不削皮 ，每只切成8片，迷迭香小枝作装饰0 F& ]# g. j  t) I
调料/腌料：- F/ W2 a0 ?" Z5 y
1杯鸡汤，2茶勺玉米淀粉，3大汤勺香醋，1又1/2茶勺 糖，2茶勺 植物油
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! h% c, }8 t$ c# {0 U" x! O做法:
- i" M: S. l, v* N  R; R$ ]1、在不粘锅的12 英寸浅锅用中火加热1茶勺植物油。加鸡脯肉烧8-10分钟翻一面，直到能用餐刀尖端刺入时鸡的汁液变得透明。将鸡放入碗中。
2 B$ |' l3 S: e8 H2、在一样的浅锅中加一茶勺植物油，烤梨片直到轻微的变黄变软。
$ b3 q/ D1 p1 N8 O3 z3、在一个杯中，将鸡肉汤，香醋，玉米淀粉和糖混合，直到调匀。将鸡肉汤混合物和樱桃干和梨片加入煮锅。加热至沸腾， 沸腾一分钟。将鸡肉放入浅锅中，热透。盛盘加迷迭香小枝作装饰。

这道菜我觉的自己在家里面做的话可能做不出那个味来。1 j2 E& {% W* F3 D  C  h3 ^$ A
楼主发的这个菜可能是在哪个酒店里吃到过的吧！4 v3 k, E/ D4 C! t
在我们这里我还真没吃过，不过我到是挺有兴趣自己试这来做做这道菜的！" w- z1 k  q$ u4 ^- ^
感谢楼主分享，支持下