一大匙油烧热，放进五花肉薄片爆出油脂，加甜椒，辣椒，洋葱，葱段，甜面酱，胡椒粉，料酒，老抽一起翻炒至熟即可。6 @  U* V5 c$ W% h( S) m! y
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给我来几个馍,马上把它干掉!
8 S, {" G7 R& ~; x# J呵呵....8 G0 K1 c( n& \7 J: S+ O- v
兄弟的刀功不错!

简单 入味 下饭绝对好 厉害 可是我马上要下班了，肚子饿死 现在让我看到这样的菜 哎！

看图的感觉和回锅肉差不多啊！
( i' b% J$ T/ @这道菜的主要地方是在于 甜面酱及胡椒粉的多少。( P) u& {0 W, ~/ i( L9 V4 p6 j
甜面酱放多了就没有肉的鲜味了，
' Z+ \8 b" {' g5 [2 n8 @$ Z' h* }看了楼主的分享，我又想自己试试了。9 j2 ]! N( F8 x6 B2 y
俗话说的好啊，自己动手丰衣足食啊！
7 t5 H. ^8 j9 |: \6 d大家都动手试试吧！
7 V. b4 `1 O- I1 C4 [支持下楼主，继续努力！

感觉真的很棒啊!做法看起来很简单,但是出来的菜的买像就很好!
. p% z9 e& k( z! D& S) o个人感觉如果把葱换成蒜苗可能会更好,西西,个人看法

坦白的说，这道菜颜色看起来就非常好，看着就有食欲啊，虽然刚吃完午饭，依然仿佛闻到肉香似的，那几片辣椒真的是很提味啊。9 k* \" B& p* c
8 t& w; c4 K, x3 i% ]
谢谢楼主。
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- `, e' G. C  B  m' p[ 本帖最后由 lll2007 于 2007-12-7 12:59 编辑 ]

“一大匙油”，是不是不太健康？- T# O7 }0 {+ Z# G+ \) y
有种“三杯”做法：一杯麻油，一杯酒，一杯抽。当然我的做法有所改变：麻油和少许调和油入锅爆香姜蒜，炒肉类或是豆制品，冲入料酒、老抽上色、生抽调味、白糖少许，不用一点味精。