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原材料：
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番茄、山药、大葱
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调料：
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盐、鸡精、食用油
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/ D1 l# Z8 C3 ?制作步骤：
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准备工作：山药处理干净后切片；番茄用开水烫一会儿，去皮切丁；大葱切小段。# {4 e& Q6 D" {# j

) P4 ?* Z% N% g+ W* z, ~1、锅里热油，爆香大葱段。
5 [9 b) ?9 b5 y$ _" t2、倒入番茄丁翻炒成番茄酱。, ^) l( @# F5 X
3、把山药片倒入番茄酱中翻炒均匀。; q# }% R( \- M1 @; h/ p/ p
4、加适量的清水，加入盐和鸡精调味，烘至山药熟了就OK了~！
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: C! g! [! r- ?5 `  C6 X; _汤汁拌饭很好吃~！, X( N1 E: ^, s/ u, O9 Q, M

这个菜只在饭店吃过,在家里从没做过,口感倒是也不错!

此菜营养丰富,楼主不知道 用番茄酱可以吗

听都没听过的菜，用料比较简单，不知道口味如何？

这个算是汤菜吗?????盐的用量在具体点

红白相间,色泽看起来倒是蛮诱人的.