推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[甜点] 四叶草抹茶慕斯【7P】

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4

四叶草抹茶慕斯【7P】

四叶草抹茶慕斯的做法1.可可粉与白糖混合,拌匀
- u" x( L: x/ z5 K! W& U) V8 }  x; N6 a7 g0 w/ i- v
2.牛奶加热,先一点点加入到可可粉与糖的混合物中(一定要一点点加,边加边搅拌,以免可可粉结块),搅拌均匀,再分次加入剩下的牛奶,混合均匀9 k! C6 {/ S" F  M5 o2 A' W2 P
3.吉利丁片凉水泡软,取出,隔水加入,变成液体,倒入第2步得到的混合物中,混合均匀,过筛,得到细腻的混合液体
( o8 {! m7 ~3 C+ ]9 q  R+ |& _5 z, v- g
4.淡奶油打发至7分(有比较明显的纹路)
  o3 E' Y, U, L+ [4 t" y6 s) `5.打发的奶油加入到可可液中,混合均匀,慕斯液就做好了
2 t) Z# ?. j$ b" M$ g# ^' M
( x% ?' s* H: U( `" K6.心形模具用锡纸包好,倒入慕斯液,入冰箱冷藏4小时以上(最好过夜)5 `: C, |7 P8 c
7.取出,用吹风机吹四周,脱模,撒上抹茶粉,稍装饰就可以0 d/ |0 d8 y4 z/ Y" `
1 ~, Q0 e' \/ g# H( I) m1 l! N2 g
本帖最近评分记录
  • wj无为 金币 +8 发帖辛苦啦! 2014-3-5 21:25

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 4
TOP

这么好吃的慕斯蛋糕就是这样子做出来的吗,好吧,看着好简单哦

TOP

看起来好高端,恩,高端到不忍心下口了

TOP

太漂亮了,要是谈恋爱的时候给做这么个惊喜出来可是非常受宠的哦

TOP

打发可是很麻烦的,还有就是慕斯的配比和调味,一个不好口感就不一样了

TOP

恩 恩 好漂酿 好好努力学学 给老公试试

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 17:22