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烹制方法　
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饼底材料：消化饼饼干屑、糖、黄油（人造黄油）9 v% g' j% ?' `$ u9 u/ M! `
蛋糕材料：奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋
, ^8 ^! H- d- @- q# G, L5 r装饰材料：草莓（可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱）
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1　烤箱预热至300°F/135°C；将消化饼饼干屑，搅拌均匀的糖和黄油放到78 Y2 k! `* D9 B. P# I

8 l" |1 r: e9 J# a1 r; X* s% T+ m) E9 B寸烤模底部。
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  S7 `6 ]+ j  F0 _! E  a4 u* P2　搅拌奶油奶酪，糖和香草用搅拌机搅拌，直到充分混合。1 ^! W+ x8 {" v5 c0 i
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8 X: R0 g  g/ f) h0 K3　往奶油奶酪里加入鸡蛋，一次一个，低速搅拌直到混合，把它们倒放在蛋
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糕饼底上面。
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9 h6 y0 r3 C6 K9 u* Y# N4　把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。
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) ^( V4 `* O# I5　将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅；加入些许草莓罐头的糖水汁，高温熬
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煮至沸腾起锅。
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6　等糖浆冷却，然后把它淋在水果面。+ p. e: R5 H3 J9 n7 \4 C

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3 _/ \, \3 }- _- f* r7　放进烤箱烘烤45分钟；去模具之前常温冷却（约4小时）之后放冰箱冷藏4; |1 v7 Q  Q& s' U; b

9 B+ ^. ^" `  S2 {' b" Y* g5 z+ D. S. y$ `小时或过夜。

一直想做芝士蛋糕，但是没有勇气实践，这次要试一下多谢分享

你第3步那么稀的液体怎么变成第四步那么有形的？你的步骤顺序没排错？

楼主是个老外呀？好好的中文水平，做菜技术也是刚刚的。

一直想做芝士蛋糕，有人来做客了可以炫耀一下自己的手艺，不错，学习一下

芝士蛋糕是好吃，不过一来容易腻，二来热量太高……不是很健康

芝士蛋糕外面买价格挺贵的，参考一下自己试着做不错

芝士蛋糕一直是我心底的痛，因为好呼老想吃，但贵得要命% J: y: j# p( t1 F  \4 _
学习了，自己动手
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