葱花鸡蛋饼
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用料  
! `% Y* _$ O  w* R: c' f鸡蛋4个9 W# t* X* F! Y  {2 T* h
面粉140g7 E. f8 R/ v7 s0 V. _
葱花3 U* D+ i0 t( _9 l: v$ E  L
盐' Y" f+ Z/ J2 N
适量! y' b, _# {8 N% y  [. C) ~' D
水7 v9 d# L5 G. R8 q0 s% ~: i5 L
适量
6 A5 C- S0 |. x8 E+ h4 G: Q  s8 j( z葱花鸡蛋饼的做法  
( G& ]0 S7 W$ v/ z0 ^5 T鸡蛋加盐打匀4 m+ _3 [7 ?) L. ?

1 t! \4 s1 j% n7 b) h  F* I' Q加入面粉
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添水，至浓稠度适中
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加入葱花，搅拌均匀$ m6 L. v1 j1 E! t* e! U) }+ }
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锅内抹少许油，将面糊倒入中央
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然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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% i, X8 U$ t/ ?( A. }; X小贴士
5 `2 e" N" H, f1.面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。 2.锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。 3.锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

这个要简单的多，回家可以自己实践一把。

我做出来的并很硬，面糊已经很稀了，不知为什么，郁闷！

好吃的食品，自己就可以做的，喜欢

鸡蛋饼非常的好吃的食品,在老家难得一吃.

这种做法简单，色泽金黄，小孩子和老人吃都不错。

做法简单，味道不错，没事可以在家里试试做

以前也是在私房菜馆里看过做饼的菜谱，试着做了一回，稀里糊涂的，反正好吃不好吃最后都进了我的肚子，今天这个我也学习学习，为自己家人多收藏点，多增点厨艺，也算是一种幸福。

还可以的，现在喜欢尖椒鸡蛋了