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7 V! w1 ?6 _  o- B$ U! |烹制方法　
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' {6 F6 t  w7 F2 s8 T7 j' p材料：肉沫3两、白豆腐1块、绿色韭菜15条、大蒜球1个、红色菜辣椒1个、红萝卜一个
1 ~( Y1 N  S( M( X+ C1 P. V调料：刀唛玉米亚麻籽油、生抽、盐、糖。  s; ^: |9 T" e: W% {; d

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1　豆腐切成块状，放入加了盐的冷水中浸泡一会儿，捞出沥干水分待用。9 L1 h) ?! W2 Z* r

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- C! ]! d7 e, F! F0 E% x, p( G: R2　韭菜切成5cm长的段；红辣椒切丝；蒜切片；红萝卜去皮切丝；肉末加油盐糖腌一会儿。: D- U) A# V4 ~

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3　烧热油锅，将切好片状的蒜放入油锅爆香，加入肉沫慢炒。
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  g* q5 i1 j! v  w1 L4　待肉沫变色时，把切成大块的头腐放入锅中，改为最小火不要搅拌豆腐。
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/ k1 g- V2 ?  Z( Z2 y+ y# c" u5　最后在豆腐上面铺上韭菜和细条的红菜椒，然后加3勺生抽后盖好锅盖闷5分钟后即可装盘中。

看上去真是不错，色香味俱全了
3 o% \  C8 q. y9 x0 l7 x. A第一步的豆腐定型很重要，要不全散了! R4 {! k+ f% r! \: V* J% T
整个做法简单明了，易学1 w' y$ x# s% g, [2 G
感谢分享！

这个看起来 做最简单了 以后学习下怎做 感谢