2 G7 J# q  V  |. [& s- R( G

  L) e1 B# Q8 J0 |烹制方法　3 w; i" u/ g/ \( q" q5 N

/ \0 {3 e. D$ k( B* G, H  Q! B材料：低筋面粉（100克）、黄油（65克）、鸡蛋（30克）、细砂糖（50克）、动物性淡奶油（80克）、泡打粉（2克）、盐（少许）。
- i+ S; x) s; b* n; b" c1 a# F' Z0 n! s; r! J2 Y8 d

# F" b  ^3 q+ q" Y' U* r' N3 L
3 k7 Y  G$ Q9 B) j5 T7 Z* r( w4 }1　黄油切小块，室温下放置软化（如果黄油刚从冰箱取出，可先放入微波炉/烤箱中加热一会儿，但注意不要让黄油化为液体）。2 o- U* @/ p  H
. L$ c, B4 f8 H2 ~, m1 n

% q7 e# }2 z0 p* b6 _/ f1 K- U- ]4 r9 y7 j& R
2　在软化的黄油中加入糖及盐，用电动打蛋器打发至羽毛状。8 M: y9 Z1 d' q4 X

  r9 I4 C  c7 t% C0 j: h  B. W
4 f3 L) E# v" x, D7 l/ E
: V" v) {3 b: V3　在打发好的黄油中分次加入鸡蛋，每次加入一小部分，每次都要让黄油与蛋液充分融合后再加。& R! A0 ~0 j& H

5 C. l9 _$ R* Q& @* G8 @7 C / s+ u* K4 O, S" e5 B

* t: j( {( `) f/ `; J4　往3中倒入动物性淡奶油，不需搅拌。
+ [- c0 {) m& U2 Y" @+ j  [$ Z1 |6 G
. L' L; K1 a2 }, O

7 ^; `3 t7 `4 F0 p7 q& ]; N% T5　往4倒入过筛的面粉、泡打粉及无花果后搅拌均匀。
/ n! L3 P, R8 M% z$ o( w6 L- _4 c

9 `% [* _$ y: c2 z2 t% o
" o6 {, z8 E6 u. s6　烤箱180度预热，把5分装到模具中后放到烤箱中，烤15-20分钟；留意表面隆起及变成金黄色即可。

应该好吃，但是专业的器具太多，要做的话应该挺麻烦的！