西芹葡萄干
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主料：! Q1 ~  V8 c0 X5 }* B

/ ^3 I9 ]+ V2 E4 a3 E) w西芹
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: j5 S! a: z& m* |配料：花生酱，葡萄干 ( z+ @: S' ^. H
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做法步骤：4 m+ z* F  v" Y: E! ~8 h: \

; y; {; j( N  E# ]. y/ I1）西芹取中间较嫩较粗的一段儿，切成小段儿，我这次切的段儿，大约跟拇指那样长，觉得这个长度吃起来比较方便呢。另外要用到的材料，就是花生酱少许和葡萄干少许。
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2）为了让西芹段儿容易站住，我们可以把它凸起的那一面儿稍微片下一片来，使得它变平。
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& S2 t5 }& J6 T3）在西芹段儿凹下去的那一面儿里，填入少许花生酱。/ x, ~7 }. U: ]7 M5 ~# m: n3 h
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4）在花生酱上，按下几粒葡萄干，喜欢的话，还可以加点儿松子仁儿等坚果。) N: z9 }: s4 |. p! Y6 v+ D

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$ {/ Y7 l3 n, \8 P' C: L/ ?摆盘即可。作为聚会的一个小食也不错，我模模糊糊地记得这个小甜食有个英文名字叫做“木头上的蚂蚁”―――芹菜段儿是木头，蚂蚁么，就是指的那个葡萄干啦。
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1 Z# g# ]* j. |2 {) S说明及备注：. }' s5 ]% _5 D, z
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据说适当生吃一点蔬菜有益健康，因为任何一种烹调手段，都会有损于蔬菜的营养价值。所以就找机会生吃一些，呵呵。
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$ e, t6 ~% j* ]$ d0 N  l2 Y6 y( R& ]0 p[ 本帖最后由 w20052006 于 2007-4-29 11:08 AM 编辑 ]

很不错的休闲小吃！但是不知道和芹菜配味道会不会怪呢？

我想国人对生食西芹还没有太多的尝试，不知是否可以接受。