咖喱鱼蛋午餐肉

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) v* C$ W" W# G6 n$ ]7 a' B午餐肉是这种粉少肉多味道的
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看看切开后的模样，肉丝多么分明7 z% }" B  W6 o: A3 r
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$ \3 S  O% u, e( G& {$ X首先做的是放进锅里慢火煎香 6 G: P) g8 G5 Z4 @0 ]) ?
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/ ]/ ]7 x" h4 x' Q4 T% l6 x煎好的午餐肉，根本是舌头的一次艳遇~2 @3 U$ q. P9 J) c' e

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为了使面与汤，各自有独立却又惺惺相惜的味道，通常我做方便面，是先将汤料用水溶开待用
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然后面身下锅煮至七成熟，这是为了煮出面身独有的面经与淀粉，又为保证面身在浸泡在面汤中继续变软的过程有个发展的空间，所以不能煮得太熟。% h+ o4 w% J. u) F8 H5 h# E; V1 N9 K+ Q
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将午餐肉，昨晚吃剩的咖喱鱼蛋，铺到面身上，一碗超级完美的公仔面，面世啦~
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那是煮给先生的公仔面，我看咖喱汁这么漂亮，下了些挂面，捞咖喱汁，正~
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至于配餐，我泡了一杯麦片，先生的咖啡，我的奶茶~~
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