简介：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
: n& y0 h/ h/ x! F9 ?. t! ]; s    主料:        韭葱(1斤)   香叶(2片)   百里香(4条)   黑胡椒(10颗)   黄油(2大勺)   培根(2条)   白葡萄酒(半杯)   鸡汤(5杯)   土豆(1斤)   奶油(半杯)   盐(适量)   白胡椒粉(适量)   葱花(适量)   + D: m- F: M5 A/ ?$ H& P% Q% ~8 c

0 C4 A$ O0 i6 t! o$ `制作流程：1:培根切细。香叶，黑胡椒粒和百里香放在汤袋或茶叶过滤器里. ~1 t" u# t- N: q

1 E$ Q5 d* H. p+ K$ ^1 q& M3 S  ?# @+ {, [% m3 `7 ^* W( H, ?
2:土豆去皮，切细颗9 f4 K# l4 H. o- W6 P+ |
7 M4 ^# L' E! i7 T
0 Y) i* P9 c; \' o2 d* W; I7 E7 V
3:韭葱切除绿叶，只用白色茎部
7 f- S, ]+ q7 I8 [5 _7 u9 O$ G7 Q1 L6 c+ x  f+ \" M

' `  a8 \1 z% q8 a  z0 @4:把茎部用刀一分为二，放在水龙头下冲干净4 {, K" H, E7 u7 t  Q

; {+ _& c% r& q! u. \1 D6 Y& h2 w# K! ]" l3 n
5:沥干后切成细粒
% N3 _: |; W+ i. Z0 ?
. V  A6 ~- t* O* X
: ?) T' q( Z$ A5 w( m: t' g8 x6:锅子中火烧热，加入黄油和培根，直到培根焦黄，把培根捞出待用% Q* U4 Y' C' Y7 E. i) s/ |
3 M( [2 u6 u. x9 M

% Y3 V1 Q+ H4 [  c2 a7:把韭葱放入锅内煸炒至软
5 v# ^; z0 J1 l8 x6 X$ W. _- w5 }# e! ?6 N6 _
5 q% ~9 B$ V, P- X
8:加入白葡萄酒，鸡汤，香料，土豆煮滚，用慢火煲30分钟。加盐和胡椒粉调味
/ Y/ j) _  M$ M- o0 y
: N/ P" Z2 M3 ]4 {; }% u2 o& D' s- r
9:拿出香料。把汤分批放入搅拌机
5 H/ g9 G9 Y1 F
, I. J6 n; l, H9 V
" Q- C8 s  l8 [$ L: i( R( l0 P10:搅碎，吃时淋入奶油，撒上培根和葱花。营养又好吃! J# k. ^, U3 M  ]% L

看外表应该很好吃，感谢楼主的奉献，回家做来试试。

这个真没有看过，不知好不好吃，试着做做吧

好吃啊啊啊啊啊！！！！！

韭葱是啥是不是上海人叫的大葱，看回家自己做做看。

土豆韭葱汤,营养又好消化，是平民大众菜。

这个汤怎么看上去像粥啊，没吃过韭菜的粥，感觉味道太重饿了

有点像必胜客的土豆浓汤，肯定好吃，可就是做的过程太复杂，还得用搅拌机哦，平时没有时间弄，放大假时再学吧。

看起来很好看，又是素食汤。过两天找机会试试看味道咋样。

土豆的确是好东西，此菜原材料也不贵，但是做起来好麻烦啊，不知有没有耐心学